<食記>=東山鴨頭小貨車號=黑黑的，甜甜的，在地味。 @ ToShi's Space

<注：並無推薦或不推薦，僅以個人觀感作敘述，謝謝指教m(_"_)m >

我想嘴饞一直都是人們的天性，但偏偏不餓的時候，嘴巴又特別想動，但又不想吃吃正餐那些麵飯類，有時候一些看起來很常見的小玩意，總是給我相較於豪華餐廳更多的驚喜。今天要介紹的不是一家店家，是一家小小的小發財車，沒有特別的店名，就姑且讓我稱做

=東山鴨頭小貨車號=

(請原諒我的沒梗Orz)

========店家外觀與內裝=======

其實就是一台簡單的小貨車，其實還蠻容易發現的，原因是：(1)味道很香 (2)看到很多人來排隊，尤其是那個香味我認為真的很過分......，根本是犯罪!!讓人聞到就有停下來瞧瞧的衝動，所以就來看看這台簡便的小貨車吧:p(一群人都圍著他們，顯見他們的有名阿(笑))

店家看到我們要點餐，很快的就先跟我們說明"可能需要先等45分鐘喔!!".......什麼!!有沒有這麼厲害，不過反正閒著也閒著旁邊剛好還有一些店家可以逛，就跟店家點了一些想吃的東西!!然後就到處去逛逛殺時間了，不過先來看看滿車的商品吧!!油亮油亮真的非常的誘惑(￣﹃￣)

當然也有相當多種的食材可以選擇，包括鴨頭跟脖子，可以看看滿滿的商品，選擇的時候讓人很猶豫阿......尤其是一看到這麼多可以選擇，又更餓了起來，真是太犯規了(爆

因此我們簡單的夾了一些東西，畢竟式來試口味的，不是來火拼的，不過我們還是很兇狠的點了一袋Orz，商品如下所示囉:p

=========主餐(其實是小點心)=========

米血*2

鴨頭*1

脖子*1

四季豆*1

雞心*1

豆干*1

甜不辣*3

因為那天寒流實在太兇狠(當天還下毛毛雨)，所以讓我們很偷懶的直接開箱文吧XDD，直接扯開，連原本的樣子都看不見Orz，擺的有點醜就請大家見諒了.......

那就一道一道照我們吃的順序來介紹啦:p，首先是

米血

看圖看起來油油亮亮的，或許會覺得很油膩，但其實不會，我覺得炸得非常的剛好，外皮酥酥的而內在是酥軟而不乾的，不過它的內裡口感會偏向稍微有點黏牙的口感，喜不喜歡就見仁見智了!!不過我們倒是一塊一塊吃得挺開心的，因為外皮帶點特別醬料，內斂的甜甜滋味又讓米血口味整體更上一層樓了!!!!米血真不愧是大家必爭之地阿XDDD

甜不辣

帶點Q度的口感，巴在上面的甜甜味道，無論是口感上與味覺上都是一個不錯的享受，我想它比一般甜不辣就是多個甜味，食用口感比米血黏牙，不過是一個簡單食用的小物

雞心

雞心一直都是我在各類無論燒煎煮炸的處理很愛的一個食材，那Q彈有勁的口感覺的是處理的重點而且不能帶腥味，果然這家店也沒有讓我太失望，雞心非常的好吃加上一點點的胡椒鹽的味道，非常好吃，不過相較於米血有明顯甜甜的味道，它的醬汁有可能比較巴不住，不過仍然是可以感受到一點點甜味滿滿的從口中漫開，但我想這樣很剛好，如果太甜，反而會把雞心的口味給搶掉:P

四季豆

喔，我原本以為會有特別的處理方法，結果四季豆就是四季豆，炸過以後非常的香脆，水分保留的非常好，店家在於炸的處理我想表現是值得推薦的，但至於四季豆有沒有跟其他店家比較特別之處，其實沒有比較特別，但愛好四季爽脆口感的玩家，還式值得選擇的!!

脖子
其實在人家教我體驗東山鴨頭類的商品之前，其實我對於這個黑黑的東西真的是不敢恭維阿，不過自從開始會"蠶食"(請原諒我用這個詞)它以後，真的是令人回味阿，老是要點上幾個，配個飲料真是人間美味，它的皮不知道是醃過還是塗過的醬料!!帶點微甜的滋味我非常的喜愛!!而且炸過的皮酥酥脆脆的口感非常好，加上脖子帶點口感的肉與筋真是絕配，那點甜甜的滋味我想是各家的祕密，還真不知道是怎麼調配的，骨頭也入味，就算大力咬也很夠味，好菜一道!!吃鴨頭系列必點阿!!(不過照片真的黑黑的不怎麼起眼...(汗))

鴨頭

微甜的醃料或醬汁就不需要我在多說明了，怎麼弄怎麼搭，鴨頭的腦給了一種渾厚的味道，加上兩邊的肉相當的咬勁(雖然不多)，但慢慢的吃之下，其實還是可以吃很久的，而且那醬料都已經深入骨頭了，連骨頭都帶點微甜的味道，偶爾咬到骨頭帶出的一點味道，是非常的吸引人的，在慢慢食用之下可感覺一種溫醇的口味在嘴中慢慢的散開，果然東山鴨頭是一種適合慢慢吃吃很久的食品阿。