<食記>=咖啡鑽 Coffee Diamond=黑色，白色，內斂風 @ ToShi's Space

<注：並無推薦或不推薦，僅以個人觀感作敘述，謝謝指教m(_"_)m >

咖啡，奶油，茶飲，偶爾來點輕盈的調酒，讓單調的米色午後增加了一層又一層的色彩與香味，引領著我們，度過一個色彩豐富的下午

下午茶系列又來了，今天要介紹就是充滿著小小驚奇聚集而成的大驚喜的小店家

=咖啡鑽 Coffee Diamond=

不是很明顯，淡淡的香味，跟外面的花卉，我相信味吸引著很多人前往的。

========店家外觀與內裝=======

大大咖啡色的刊版，上面寫著店家的店名，不過其實忙碌的人們，如果不注意會很不小心就將他給遺忘了。

店門口大大的落地窗，看得出透明感，但內部位置比我想像中的少，店員先說明叫我們需要稍微等待一下:P

店家拿給我們等待的撲克牌，不太懂他的數字意思，不過我們是下一個候位，感覺應該很快就可以換我們了，接下就到處店外看看:P

一件小小設計的衣服上面寫著店家部分的菜單，可以簡單的參考一下，蠻小巧的:P

外面有種一些花卉，喜歡這種簡單的感覺，多種一些花草，感覺挺愜意，挺舒服的:)

大大的Diamond，還是金色的，有點小貴氣的感覺，害我有點不好意思了(笑)

OK，店家叫我們可以進門囉，趕快先簡單看一下內部，簡單狹長型的設計，位置跟我想像的一樣，真的不是很多:P，大概12~16人附近的容納量吧。

店內的燈光蠻不錯的，落地窗的設計更讓整個空間更充滿的自然的明亮感，沒有太過於複雜的顏色充斥在整個空間中。

不過店加上面還是會用一些水晶吊飾，讓整個平凡的空間偶爾透漏了一些不平凡的品味:P

店家另外一邊也有貼心的沙發區，可以讓人輕輕鬆鬆的慵懶的躺一個下午。還是一整面呢XDD

整體製作食品的吧檯，不大，常常可以看到一兩位人員在裡面，正在努力生產著，屬於大家的飲品，至於麵香的鬆餅與炸物似乎在更裡面的廚房:P

整體空間不大，所以要讓客人有舒適的空間，所以位子少，空間變大，大概同時間可以有12~16人，整個空間感不算擁擠，蠻舒服的，燈光微黃，但用白色跟黑色做一個基調，給予了一種寧靜而悠閒的空間，可以慢慢的享受著屬於自己選擇的下午，看看書，說說話，似乎也是個不錯的選擇。

========主餐與飲品========

店內服務員會先要求有包包會相幫你放在一個袋子裡面做保存，我還蠻狐疑為什麼會有這個動作的?_?等等在做個說明吧!!

像這樣.......

先來看看菜單!!

灰白色的硬外皮，配上小小的咖啡鑽字樣。

一些店家的注意事項，幫大家稍微整理出來

1.尖峰用餐時間，用餐時間100min為限

2.低消費為每人需點一個飲品

3.鑽石紙鎮為店家商品，請誤私自帶走

4.不另收服務費

所以可以懂為什麼，包包要收好吧!!可能店家有他的考量，等等也可以看到他們所謂的鑽石紙鎮囉:P

這就是那顆大鑽石紙鎮，請大家好好愛護他>_^

內部的價位，菜單，更詳盡的可能就要看一下相簿了(笑)

看完以後就決定了我們今天下午茶的名單，在某人強力要求之下身為下午茶，就要吃鬆餅的前提下，菜單變成這樣XD

草莓冰淇淋鬆餅$150*1

墨式起司牛肉捲(附or抵$70飲料)$199*1

黑炫風奶昔$120*1

可可歐蕾$100*1

PS:而墨式起司捲的部分，可能要先詢問店家是否今日有提供，可能因為餅皮的關係而沒有喔:P

跟店員說明完畢以後，會先提醒餐點為現做可能需要做一個等待，就先來看看今日會用的道具XDDDD，常見的刀叉(笑)

其中我很抖的是這個，傾斜的杯子，店員還一直說"不用擔心，就這樣放，不會倒XD"，我緊張得要死阿XDDD，他很靈活我都快抓不住他了........不過水本身沒甚麼雜味，還不錯:P

過程中太無聊，就把他擺成這樣.............，當然如果有其他想法請繼續XDDD

接著很快的飲品就上來囉:P，首先看到的是這個!!

黑炫風奶昔$120

表面看的到，有捲心酥，歐X歐餅乾，以及巧克力醬以及奶昔成品，跟混在裡面不想被發現的香草冰淇淋Orz，喝下去的感覺，口感非常的濃厚，除了基本的奶香味以外，帶有大量的餅乾香(不確定是不是歐X歐的餅乾)，因為絞碎的關係，奶昔溫潤的口感中，會帶一點點細碎的餅乾粉末，原本以為是不搭的，但其實意外的很搭，創造了更香濃的口感

當然餅乾部分爽脆度的部分不用說，早吃就是爽脆，晚吃自然就軟掉XDDD，不過捲心酥蠻香脆的，給兩根很過分，因為會愈吃愈順口(笑)，混在中間低調的香草冰淇淋，果上了黑旋風奶昔，讓整個黑旋風奶昔+冰淇淋食用過程中，讓整個香草冰淇淋除了原本香草奶味以外，餅乾香+微微的巧克力醬，更讓整個口感層次相當豐富，豐富的口感一直在嘴巴充斥著，但整到而言並不會過於甜膩，是一道讓人感覺到滿滿甜蜜滋味的甜品，女孩會蠻喜歡的。

PS:店員一直提醒說，脆笛酥幫他扶正一下，這樣卡好看XDDDDDD

可可歐蕾$100

外表看起來跟一般可可飲品無異，上面帶點薄薄的奶泡，讓我有點對這咖啡色的小傢伙有點小小的心灰意冷，依稀記得店原有先問我說"這可能會有可可的苦味，是否要加點糖呢?"，我就說加個半糖好了，結果一喝，發現較半糖是對的，等等來做個說明，首先一入口，會發現不是單純的可可香，而是帶有一點點溫潤奶香的口味，慢慢的帶出可可香的口味，之後雖然會帶來一點點的苦味，但隨之而來的是滿滿的甘味，我想這是半糖的作用:P

當然他的苦味並非難以接受，而是一種苦位後伴隨而來的甘甜滋味，當然有寫人喜愛，有些人不喜愛，可可的味道，不需要特別去懷疑，香濃且溫潤的在口腔中打轉，我喜歡奶味帶來的滑順的口感，是一個雖然外表單調，但口味內斂而大方的一道飲品(糖含量可以隨時增加，就看各位所需囉)

接下來重點就來了，伴隨著濃郁的香氣，登場囉!!

草莓冰淇淋鬆餅$150

很巧妙的，一開始香濃的鬆餅香，就讓整個下午茶點的心情非常的舒服阿(笑)，簡單的兩球冰淇淋(香草+草莓)，裹上了草莓醬+草莓，這樣的配料的確有吸引人的部分(香味一直傳過來阿=.,=)，店員建議我們講配醬都裹在烤過的那一面，伴隨入口:P

這是正片，烤的焦香，有著濃濃的香味:P，整個餅厚度還蠻適中的!!!

背面就顯得白淨許多了，摸起來比起正面就沒有那麼脆，但有種麵包的蓬鬆感(笑)

輕輕的將配料裹上，毫不客氣的大口咬下吧，外層香脆帶點蓬鬆而充實的口感，絕對在味覺上不無聊，搭配著冰淇淋，草莓醬，根草莓，更讓整體微甜鬆餅的整個食品層次大大提升，實而微酸中帶甜，實而感受到香草滿滿的濃郁香氣，時而兩種不時交織在一起的豐富口感，冷與熱的組合，更讓整個味覺感官上獲得滿足!!我想冰淇淋系鬆餅絕對就是擁有這樣讓女孩子發瘋的條件:P

對於下午茶餐點而言，不需要很飽，五分至八分的水準是絕對及格的，點一道兩個人一邊配著冷飲一邊輕鬆著吃，是相當豪華的一道粉紅饗宴(笑)

墨式起司牛肉捲$199

這道單純是因為我想吃飽，肚子正餓，所以就點了，不過濃濃起司味向我襲擊而來，對肚子餓的我而言，是有點犯規的(￣﹃￣)，基本上看到就如圖裡面所示：起司牛肉捲+炸物(薯條，小雞塊，洋蔥圈)+沙拉+酸甜醬，感覺還蠻豐富的，會不會有點胖阿...(汗)

先談談他的醬汁，蠻特別的，我以為會單純給點番茄醬這樣，沒想到是特別的醬料，非常討喜的口味，微酸多甜，有點類似醋溜醬，搭配著炸物或者起司捲餅本上都可以讓本質味道更佳，這種醬汁很容易讓人一口又一口這樣沾著吃掉:P。

炸物部分有三樣(薯條，小雞塊，洋蔥圈)，薯條部分我覺得搭配酸甜醬很不錯，洋蔥圈的表現我覺得很一般，還帶點一點油味;;，不過這邊就不得不推他的小雞塊了，小雖小，但炸的嫩且多汁不乾，真的是令人驚艷，搭配著溫度入口，真的是讓人回味再三阿，當然搭配著酸甜醬，更讓雞肉的甜味整個跑出來阿，我給他一推!!至於馬鈴薯沙拉部分，我不是很喜愛，我覺得有一種味道存在(吃不太出來)，所以就是草草結束掉他了XDDD

起司牛肉捲部分，起司的量非常的足夠，看那撲在上面濃郁且滿滿的起司，整個很誘人!!可能餅皮製作的關係，兩邊比較厚，中間很薄，因此口感上隨著切的地方的不同，可以享受厚而紮實的滿足口感，也可以享受薄而微脆的口感，當然中間都伴隨著濃郁的起司奶香!!!

當然上面的特製紅色微辣的墨西哥醬汁也是不可以忽略的小小重點，一點微辣的口感，並沒有將奶味蓋掉，而是一種帶在起司口味後的一種後勁，偶而不實的透出一點會帶出甜味的酸，多層次且豐富的口感，餅皮中間牛肉內餡帶出一點香甜的湯汁，更顯豐富，當然切開牽絲的感動，在過程中一直存在著:P，是一個充滿飽足感的濃郁舒服過程!!很適合下午大食怪的男生食用:P