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<注:並無推薦或不推薦,僅以個人觀感作敘述,謝謝指教m(_"_)m >

居酒屋,輕鬆的談天,跟隨意的吃喝,就成就了這樣有味道的氛圍,日本相當常見的一種型式,在於台灣似乎也漸漸盛行了起來,這家充滿著兩種味道的的店,也帶給我們一點點新奇但又懷念的味道,今天要介紹的這家店應該諸多玩家也不陌生,就是

=港町十三番地=

========店家外觀與內裝=======
店外觀看起來其實蠻像小攤販的,充滿了許多的木造材質,營造著一點點舊舊的感覺,剛來的時候已經有不少人在外面用餐了。

外面一開始就可以看到的立牌,上面寫著他的店名,不過他這立牌有好幾個阿(笑)

店內的燈籠裝飾,有著自己的味道,一樣是把店名寫在上面,要讓這個名字深深的烙印在心裡一樣:P

這會是對我們很重要的地方,因為這是生產著我們烤物的關鍵地方,上面滿滿的烤物可以看見這家店烤物的歡迎程度:P,上下兩層真是嚇死我了(笑)

正在努力烤炸物的工作人員,順帶一提,那天的阿姨都很貼心阿(笑)

因為跟說明店家用餐的來意之後,店家告知說裡面位置都滿了,所以詢問是否願意在外面,還好那天還不錯熱,就在外面了,外面其實就是蠻像一般常見的店家,一些木桌幾張椅子,大概加上吧台,可以容納約略,10~12人左右吧。這就是吧台,可以直擊師傅直接的料理過程:P

由於本次裡面的位置已經滿了,所以本次可能就不真對內裝去做一個詳細的介紹,不過如果要在裡面的位置可能就要先預約,整個配置比較像日本電視台常見的居酒屋形式,基本上都木造的建築,彼此之間很近,如果不習慣這種擁擠感的玩家,可能就真的會有點不舒服阿(汗)。不過整體而言,比我想像的更純樸(我原以為看起來會更富麗堂皇之類的....)不過這樣才好,顯示了一種簡單的味道:P

========主餐與飲品========

店家帶領我們來到外面吧檯就座以後,就拿給我們很大一張的菜單(真的很大張),簡單了掃過了一下,其實價格上還算可以,不過貴得很貴,便宜的真的很便宜,屬於"單點式"的點餐方式。這意思就是只要有人手一滑,點完餐後就皮包就會瘦到爆炸阿:P

點餐的過程中,不斷的討論過程有點口乾舌燥,還好店家有配著茶水,不過是熱的Orz......不過可以喝,也還不錯囉,茶香味還蠻夠的,不過我喝不太出是甚麼茶,應該是麥茶之類的吧。熱騰騰的......

由於基於不想要虐待自己肚皮但又想要吃到居酒屋的味道,所以經過討論以後就決定了這樣的菜單。

綜合生魚片*1 $220

蝦手捲*1 $50

鮭魚炒飯*1 $80

菲力牛肉串*1 $90

雞肉串*1 $60

杏包菇*1 $60

炸豆腐*1 $50

淮山蛤湯*1 $60

嗯,感覺應該蠻足夠的了,反正如果不夠的話,再點囉:P

 

綜合生魚片*1 $220

三種肉品,不過由於我對魚肉品不是很熟,就只好粗淺的用顏色來做個區分,首先店家切的肉片厚度比起常吃的生魚片的部分,非常的厚實(店加這點給得很實在),但是我覺得除了黃色類似由魚卵壓製而成的生魚片較於適合以外,剩下的我覺得似乎過厚,而影響了口感,這是比較可惜的部分。

黃肉的部分,口感非常的爽脆,帶點微微的海味,吃起來就是一種脆感!!連不喜愛生魚片系的人都可以相當容易的接受。紅肉的部分,口感部分我覺得可惜,喜歡吃生魚片的會覺得很扎實,海味自然不在畫下並帶點鮮味,但不喜歡生魚片口感的,會覺得滿滿的生肉,而不敢嘗試;;,至於帶皮白肉的部分,吃起來厚度比起紅肉就比較剛好了,不過它蠻大片的,吃起來不會覺得口感過於奇怪,也蠻適合沒嘗試過生魚片的玩家來做個一開始的嘗試!!生魚片這種東西比較主觀,喜歡就會喜歡,不喜歡連嘗試都不敢嘗試,不過算是個可以點的料理:P

我這邊喜愛的順序分別是黃肉>帶皮白肉>紅肉(口感實在太厚了....)

蝦手捲*1 $50

蠻常見的一道料理,爽脆海味的海苔+小黃瓜+蝦肉+豆芽+特製的沙拉薯泥的組合,清爽系的組合,當然外面的海苔讓整個內部整個材料的鮮味會提生出來,當然值得一提的是特製的沙拉薯泥,讓整體口感不會過於空洞,帶一點甜味讓整體的口感溫潤而且紮實,很容易一口接著一口,就把它給吃完,小孩子或者喜歡清爽系不可錯過的一道簡單料理:P

鮭魚炒飯*1 $80

當然居酒屋常常出現的小菜,當然填不飽肚子,只好點一下炒飯填填肚子,其實原本期待不大,不過一吃,蠻令我驚訝的,飯的部分,炒得非常的恰到好處,不會因為過於追求粒粒分明而導致整體過乾,整體而言,鹹味適中,咀嚼的過程中,常常會讓一些些海味慢慢的出來,不會過鹹!!,加上一開始帶點鹹香的香氣,更吸引著我們,分量的部分,兩個人是非常的剛好的,因為加上會點其它東西來嘗嘗,所以應該是OK的。

菲力牛肉串*1 $90

原本以為牛肉串會是滿滿的牛肉,結果沒想到洋蔥與青椒比較多.......,一串有兩塊肉,厚度大概一公分,吃起來肉部分其實很多汁,咬起來也很夠勁,可是因為洋蔥跟青椒實在太多了,整個把牛肉鮮甜的感覺給大大的壓下去,尤其是洋蔥,整個味道比例太重,導致主食材變得很不明顯,加上調味料,就更悲劇了,幾乎可以說一起會整個牛肉味都消失阿Orz,反而不像是以牛肉串為主食的一道料理。

雞肉串*1 $60

這道相較於上面的牛肉串比較起來我比較喜愛,整個都是雞肉,外面的皮微酥帶點口感,加上帶點油跟內部的肉汁相互輝映顯得更加美味,當然中間的雞肉部分,不得不說的確有它獨到的地方,相當的柔嫩,吃起來不乾,吃著吃著就把雞的鮮甜給慢慢入嘴了,當然,覺得略油的玩家,也可以配上檸檬汁會更加清爽些,值得推薦的一道單品:p。

杏包菇*1 $60

有人很喜愛吃杏包菇就點了,我原本以為沒甚麼特色,結果一吃,大驚訝,這整體也太有汁了,吃完滿滿的鮮甜的感覺,不會有那種討厭的菇味,加上紮實的香菇主體,吃起來很有咬勁,帶點微微甜甜的醬汁搭上香菇本身的甜感,更讓整個燒烤串更佳的提升,非常順口的一道菜,很不小心就會瞬間被秒殺的好菜,尤其杏包菇的玩家更不可以錯過喔:p

炸豆腐*1 $50

這道菜很巧妙,原本我以為炸得酥酥才是正點,其實最大的主因是,外酥的麵皮可以巴住底下的醬汁,微微甜的和風醬汁,並不會把豆腐的豆香給搶掉,反而是一種相得益彰的效果,當然豆腐是選用嫩豆腐,吃起來外酥裡麵滑嫩滑嫩的,再帶點微甜的口感,非常的棒,感覺就是層層口感後,會慢慢的在嘴巴散發一股甜味與豆香,這道餐點也是一道不可以錯過的小單品,搭配酒我相信也是很棒的。

淮山蛤湯*1 $60

蛤湯,非常的鮮甜有海味,帶點微微的藥味,但仍然不影響清甜的口味,裡面有山藥,帶點清爽的口感,整體而言,就是一道清爽,但又不失味道的的湯品,味道很簡單:p,可以在整個燒烤過程中肉品中,帶點清新的味道!!

吃完上面的料理後,突然奢侈的還想吃吃其他東西,因為東西真的還蠻不錯的,再嘗試個幾道,就多點了以下幾道:p

鰻魚片*1 $90

章魚沙拉*1 $90

首先先介紹

鰻魚片*1 $90

味道不錯,醬料也夠味並帶點甜味,配上一點點鰻魚的鮮甜的魚肉,其實很棒,但令人詬病的是$90只有兩片,而且還小小的兩片,也太.....不實在了,所以基於價格考量,不是很推薦,但想嘗試的話,口袋又有點深,可以考慮嘗鮮看看:p

章魚沙拉*1 $90
生蔬+章魚片+特調沙拉,整個口味非常的搭,翠綠的時蔬搭配帶點微酸的沙拉醬,很容易把鮮甜給帶出來,加上爽脆的口感,真是不錯:P,章魚片口感上可,雖沒有到絕對Q彈,還是算非常不錯的:P,搭配沙拉醬更是一整溫潤的風味,當然沙拉醬值得推薦,加上白芝麻,整個非常的香甜,微酸讓整個口味不至於太於濃厚,很棒,值得推薦!!

========小結========

店內環境黃澄澄的光線,普遍而言蠻喧鬧的,很有家庭式的感覺,內部的用餐稍嫌擁擠,對於空間較有要求的人可能需要思考一下,餐點方面,水準很不錯,可以感受到店家家庭味下的巧思,不過點餐部分可能就要多多考慮,都在水準以上,但不是每一道都會令人喜愛:P,不過是值得推薦的一家店,有機會可能會再次前往嘗試:)

=======店家情報=======

港町十三番地(梅川店)

營業時間:17:00~2:00

地址:台中市梅川西路三段110號 

電話:04-22025510

官網:http://www.wretch.cc/blog/kt13

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